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冰箱冷冻室是食物的“保险箱”?7月科学流言榜来了→
冰箱冷冻室是食物的“保险箱”?7月科学流言榜来了→
来源:米6体育app官网 作者:米6体育app官网登录 【发表时间】2024-03-31 20:32:33 【点击次数】15

  中暑后要马上喝大量白开水?运动后不能喝冰水,因为会损害健康?冰箱冷冻室是食物的万能“保险箱”?备孕要多吃叶酸,越早吃越好?……

  这些说法是不是听上去有些耳熟?它们是线日,科学辟谣联合中国互联网联合辟谣平台、“学习强国”学习平台联合发布7月科学流言榜,揭开6条“健康流言”“伪科学”线.一旦中暑要马上多喝白开水来补充水分。

  流言内容:有网友在网上发出了一个“美国驻华大使馆发布的气温预报数据”,数据显示,6月30日、7月1日、7月2日这几天北京气温分别达到了43℃、44℃、43℃。

  解读:这个说法不准确。运动后可以喝冰水,因为冰水可以迅速帮助身体核心部位降温,避免中暑或者脱水。

  叶酸是一种水溶性维生素,参与氨基酸和核酸的代谢,对细胞增殖、组织分化和机体生长发育均具有重要作用,是备孕期最重要的营养素之一。如叶酸缺乏,容易导致胎儿神经管发育缺陷。

  在抑郁症中还有一类“微笑型抑郁症”,除了普通抑郁症患者敏感、自卑、过度内省等特质,这类抑郁症患者还通常存在个人完美主义与表演型人格障碍。

  流言内容:食物放冰箱冷冻室能长久保存。解读:答案是No!冷藏或冷冻食物,都不能完全抑制细菌的生长。

  冰箱中有一类偏爱低温环境的“嗜冷菌”,“嗜冷菌”零下依然可以生存,-15℃~-20℃是它们适宜的生长温度。如果储藏在冰箱里的食物刚好被这类细菌污染,食物会成为它们生长繁殖的“营养地”。

  李斯特菌是家用冰箱中最容易藏匿的“嗜冷菌”,感染李斯特菌的健康,会出现轻微的类似流感的症状。细胞免疫功能弱的特殊人群感染后,容易出现突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎等,孕妇还有可能诱发流产。


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